José Santiago fue uno de los pioneros en introducir en golf en Galicia a principio de los años 60, cuando este deporte era totalmente desconocido en esta región. Una semilla que está dando sus frutos y de la que han nacido después grandes profesionales como Santiago Tarrio o José Luis Adarraga,
Impartió sus clases en el club de Golf de La Coruña y en el aéreo club de Vigo, los dos únicos clubes que había en aquella época en la región gallega.
Nació en Madrid, donde comenzó a dar sus primeros pasos en el golf como caddie y se hizo profesional en el Real Club de la Puerta de Hierro.
Fue miembro de la PGA España desde sus orígenes. Un poco más tarde consiguió la categoría de Maestro.
A principios de los años 60 es fichado por el Club de golf de La Coruña, donde se convierte en pionero introductor del golf en Galicia, cuando este deporte era totalmente desconocido en esta región de España. Impartió sus clases en el Club de golf de La Coruña y en el Aéreo Club de Vigo, únicos campos existentes en la región gallega en aquella época. Se jubiló en al año 1993 en el Club de golf de La Coruña, aunque permanecería en activo hasta el 2003, año en el que dejó de ejercer la enseñanza.
A nivel competitivo, participó en varios torneos, siendo los más significativos: el Open de España, Open de Madrid; Open de Portugal y campeonato de España. También participó en muchos Pro-Am, así como otros torneos locales y regionales.
En resumen, que pasó en Galicia más de 40 años impartiendo sus enseñanzas gofísticas a los aficionados gallegos. Falleció en Vigo a los 88 años.
